30 juillet 2009

CONGOLAIS OU GATEAU A COCO

Ces congolais existe au MAROC mais à base de noix de coco, blancs d'oeufs et le sucre et on utilise la poche en douille pour les poser comme des fleurs. Mais ce que j'ai découvert chez passionculinaire [je vous conseille de voir son blog] , m'a poussé à essayer ses superbes congolais.....Alors découvrons ensemble ce délice: -LES INGRÉDIENTS : -250g de noix de coco. -180g de sucre. -4 blancs d'oeufs [ pour moi 6 ] battus seulement par la fourchette. -3 càs de canneberges séchés [ pour moi des raisins sec ]. -1 càc... [Lire la suite]
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24 juillet 2009

SCHWARMA KARIMA!!!!!!!!!!!!!

-LES INGRÉDIENTS: -4 pain de ''PITA''[vous pouvez le remplacez par lmkhamar ou lbtbout]. -1/2 de la viande hachée. -1/2 oignon rouge. -Une petite paprika piquante. -Une tomate. -Un comcombre. -Un peu de salade pour la décoration. -1 càs de l'huile d'olive,sel,poivre noir,cumin,poudre de paprika,épices de schwarma[ca se vend dans les supermarchés..et ca reste facultatif]. -1 gousse d'ail,un peu de persil. -PRÉPARATION: -Vous mettez la viande hachée,sel,poivre noir,poudre de paprika,cumin,un peu des... [Lire la suite]
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22 juillet 2009

TAGINE TUNIZIEN À MA FACON

Salut à tous..désolée j'étais partie en vacances sans le dire..mais mon voyage n'était pas attendu...c'est pour cela...Bon l'important je suis là et je continue ce que j'ai commencé et j' espère que ça va vous plaîra.. Je vous présente aujourd'hui un plat dont j'ai beaucoup lu à son propos,et je l'ai fait à ma façon..ok -Les ingrédients: -1/2 kilo de viande d'agneau [sans os]. -2 bonnes paprikas[verte et rouge].Et une petite piquante. -4 pommes de terres moyennes. -8 oeufs. -quelques olives vertes pour la... [Lire la suite]
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