02 août 2009

MON 2 ème TAJINE TUNISIEN!!!!!!!!!!

Le tajine Tunisien n'a rien à voir avec le tajine Marocain. C'est une sorte de quiche sans pâte brisé, ou un gratin ou une grande omelette. Ce mot de tajine vient du mot persan; il désigne un plat basé sur le riz et les oeufs cuit au four. J'espère que je vous ai rapporté quelque chose de nouveau. j'ai pu inspiré de ce tajine Tunisien beaucoup de recettes et je souhaite que ca va vous plaîre. Allons y alors!!!!!!!!!!!!!!! -LES INGRÉDIENTS: -4 morceaux de poulet de préférence les cuisses. -8 à 10 oeufs+1 levure pâtissière+2... [Lire la suite]
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24 juillet 2009

SCHWARMA KARIMA!!!!!!!!!!!!!

-LES INGRÉDIENTS: -4 pain de ''PITA''[vous pouvez le remplacez par lmkhamar ou lbtbout]. -1/2 de la viande hachée. -1/2 oignon rouge. -Une petite paprika piquante. -Une tomate. -Un comcombre. -Un peu de salade pour la décoration. -1 càs de l'huile d'olive,sel,poivre noir,cumin,poudre de paprika,épices de schwarma[ca se vend dans les supermarchés..et ca reste facultatif]. -1 gousse d'ail,un peu de persil. -PRÉPARATION: -Vous mettez la viande hachée,sel,poivre noir,poudre de paprika,cumin,un peu des... [Lire la suite]
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22 juillet 2009

TAGINE TUNIZIEN À MA FACON

Salut à tous..désolée j'étais partie en vacances sans le dire..mais mon voyage n'était pas attendu...c'est pour cela...Bon l'important je suis là et je continue ce que j'ai commencé et j' espère que ça va vous plaîra.. Je vous présente aujourd'hui un plat dont j'ai beaucoup lu à son propos,et je l'ai fait à ma façon..ok -Les ingrédients: -1/2 kilo de viande d'agneau [sans os]. -2 bonnes paprikas[verte et rouge].Et une petite piquante. -4 pommes de terres moyennes. -8 oeufs. -quelques olives vertes pour la... [Lire la suite]
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14 juin 2009

PAPRIKA ET VIANDE HACHÉE

-INGRÉDIENTS: -1/2 kilo environs de la viande hachée. -4 paprikas moyens. -1 oignon. -un peu de persil et coriandre séparés l'un de l'autre. -1 grande pomme de terre ou bien deux petites. -2 gousses d'ail,sel,poivre noir et blanc,poudre de paprika,un peu de safran,un peu de poudre de paprika piquante, un peu de gingembre,un peu de cumin. -une các de tomates concentrés. -PRÉPARATION: -lavez les paprikas ,les nettoyer. -coupez l'oignon en tout petit dés et le persil et une gousse d'ail,et ajoutez tout cela... [Lire la suite]
Posté par karimacuisine à 00:31 - - Commentaires [18] - Permalien [#]